О Ресторане

Язык национальной кухни, как язык цветов и музыки, воспринимается легко и надолго остаётся в памяти. Мы расскажем Вам увлекательную историю о прекрасной стране в самом сердце Балканского полуострова. Много веков Сербия впитывала традиции строгого мусульманского Востока и пышного австро-венгерского Запада, но при этом никогда не теряла своей славянской самобытности. Мы готовы поделиться гостеприимством, щедростью и многовековыми традициями этой удивительной страны, а сербская национальная кухня послужит лишь поводом пригласить Вас в гости!

А вы знаете, что…

Русскую и сербскую кухню сближает внимательное и уважительное отношение к хлебу.

Хотя многие знают, что сербским национальным напитком является сливовица, Сербия является крупным производителем пива и минеральных вод.

Популярный сербский продукт каймак – это, скорее, не сыр, а простокваша, просто очень густой консистенции.

В Сербии много внимания уделяется и десертам. Что может быть лучше крепчайшего кофе по-сербски в сочетании с тортом Сава или Белградским тортом?

Одним из вкуснейших шницелей в мире считается караджорджева шницла, или шницель по-карагеоргиевски.

Большая часть рецептов сербской кухни сведена воедино в «Патином куваре» — поваренной книге, созданной величайшей собирательницей кулинарных традиций Спасенией Патой Маркович.

Раньше в Сербии было принято пропускать завтрак, поэтому обеды и ужины всегда становились своеобразными пирами.

Шеф рекомендует

Александр Заровняев, бренд-шеф сети ресторанов Александра Ситникова, выбирает ТОП-6 блюд из меню «Вкусновицы»

Рыбный мега роштиль на компанию3,900 

В корзину

Ассорти рыбных деликатесов и морепродуктов, приготовленных на роштиле.  Подаётся с классическим  соусом тартар и острым соусом майочили. Рекомендуется на компанию от 4 до 6 персон.

  • кальмар
  • тунец
  • щупальца осьминога
  • лангустины
  • сибас
  • дорадо
  • судак
  • соус тартар
  • соус майочили

Мясной мега роштиль на компанию2,900 

В корзину

Ассорти фирменных сербских мясных блюд, приготовленных на роштиле. Подаётся с классическим  соусом тартар и сырным соусом. Рекомендуется на компанию от 4 до 6 персон.

  • плескавица
  • чевапчичи
  • гайдучки чевапчичи
  • ражничи из индейки
  • ражничи из куриного филе с беконом
  • кобасица из курицы
  • кобасица из говядины
  • каймак
  • томатный соус с хреном
  • соус тартар
  • сырный соус

Пивной сет990 

В корзину

  • кобасица из говядины
  • кобасица из курицы
  • колбаски  "пивчики"
  • митболы BBQ
  • брынза в сухарях
  • сырные палочки
  • сухарики с чесноком под каймаком

Винный сет990 

В корзину

  • колбаса пеглана
  • свекольный хумус
  • киш с бри и свиным пршутом
  • копченые орешки
  • домашняя гранола с сыром горгонзола
  • груша, приготовленная с пряностями в вине
  • печеный крекер с оливками

Сет под виски990 

В корзину

  • копченый шоколадный чизкейк
  • сигары из пастилы с орехами, черносливом и курагой
  • кейк попсы из шоколада с чоризо в арахисовой обсыпке
  • соленая карамель
  • копченые орешки
  • бриошь с тартаром из говядины

Ракия сет /сет под водочку990 

В корзину

  • булочка бриошь с рыбным паштетом и луковым джемом
  • ржаные тосты с яичным салатом, шпротами и зеленым луком
  • ржаные тосты с копченым салом и чесночным зеленым маслом
  • чечевичный хлеб с урнебесом
  • чечевичный хлеб с пребранац и тунцом холодного копчения
  • чечевичные тосты с печенью трески, чесночным зеленым маслом и каперсами
  • хлеб с беконом и томатами

Контакты

Санкт-Петербург, ТРЦ «Охта Молл»,
3 этаж, Брантовская дорога, дом 3
Тел.: +7 (812) 339-88-11
Ежедневно с 12:00 до 01:00

0